Degustación de Café de El Salvador en Oslo

La Embajada de El Salvador en Noruega, con sede en Oslo, organizó el pasado lunes una fascinante degustación de café de El Salvador en colaboración con Tim Wendelboe, director y fundador de su propia empresa de café. Este evento marcó un importante paso hacia la promoción del café salvadoreño en el mercado noruego.

La degustación de café es mucho más que simplemente disfrutar una taza de esta aromática bebida. Se trata de un proceso meticuloso que permite a los amantes del café y expertos en la materia explorar a fondo las características de una variedad de granos, sabores y perfiles únicos. Para El Salvador, esta degustación se convierte en una oportunidad excepcional para mostrar la riqueza y la calidad de su café a los consumidores noruegos y, al mismo tiempo, fortalecer su posición en el mercado internacional.

A lo largo de los años, el café se ha establecido como uno de los principales productos agrícolas de exportación en El Salvador. Este pequeño país de Centroamérica ha logrado destacarse como uno de los tres principales productores de café a nivel mundial, exportando más de 5 millones de quintales oro en la década de los setenta. A pesar de los cambios en la industria del café, El Salvador continúa siendo un importante actor en la producción y exportación de granos de alta calidad.

Hoy en día, El Salvador exporta en promedio 1.5 millones de quintales oro a los principales países consumidores de café en todo el mundo. La producción proviene principalmente de seis regiones montañosas con más de 160,000 hectáreas de cultivos de café.

Una de las características más destacadas del café salvadoreño es su variedad Bourbon, que lo posiciona como un café gourmet de renombre a nivel mundial. Esta variedad se cultiva en condiciones ideales de altitud y clima en las montañas de El Salvador, lo que confiere a sus granos un sabor distintivo y una calidad inigualable.

El café de El Salvador ha encontrado su camino hacia las tazas de consumidores en todo el mundo. Actualmente, sus principales destinos de exportación incluyen Estados Unidos, Alemania, Japón, Canadá, el Reino Unido y Escandinavia, entre otros. Esto ha permitido que el café salvadoreño satisfaga una amplia gama de compradores reconocidos a nivel mundial, desde comercializadores especializados hasta tostadores de prestigio.

En resumen, la degustación de café de El Salvador en Oslo no solo es una oportunidad para disfrutar de una deliciosa taza de café, sino también un paso importante en la promoción y reconocimiento de la calidad de los granos de café salvadoreños en el mercado noruego y más allá. El café de El Salvador, con su herencia histórica y su sabor excepcional, se ha convertido en un verdadero tesoro en la industria del café a nivel internacional.

Cabe destacar que la presencia de Radio Latin-Amerika también fue notoria. Nuestra emisora fue invitada por la embajadora de El Salvador en Noruega, Claudia Betrán Gálvez, quien se encargó de garantizar que el encuentro fuese un éxito en todos los sentidos. La participación de Radio Latin-Amerika añadió un toque adicional de interés y cobertura mediática al evento, ayudando a difundir aún más la importancia de la degustación de café de El Salvador en el contexto noruego y fortaleciendo los lazos entre El Salvador y Noruega en el mundo del café.

Ver imágenes del encuentro aquí.